Comment faire Délicieux GALETTE DES ROIS - crème d’amande pomme & figue #epiphanie

GALETTE DES ROIS - crème d’amande pomme & figue #epiphanie. Trouve Galette des rois pomme Ici. Trouve Galette des rois pomme ici Trouver des informations sur SearchOlineInfo.com. C'est Sylvie - la maman de Monsieur - qui réalise souvent cette variante.

GALETTE DES ROIS - crème d’amande pomme & figue #epiphanie Dans un grand saladier, faites blanchir le beurre ramolli. Ajoutez la poudre d'amande et le sucre et mélangez bien. Placez sur le feu, remuez jusqu'à épaississement. Vous pouvez avoir GALETTE DES ROIS - crème d’amande pomme & figue #epiphanie utilisant 16 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette GALETTE DES ROIS - crème d’amande pomme & figue #epiphanie

  1. Préparer of Pâte sablée à l’amande.
  2. C'est 1 of oeuf.
  3. Préparer 160 grs of farine d’avoine.
  4. Préparer 40 grs of farine d’amande.
  5. Vous avez besoin 100 grs of fromage blanc.
  6. C'est 1 of pincée de bicarbonate.
  7. Préparer 1 of pincée de sel.
  8. Vous avez besoin 1/2 of cas de vinaigre de pomme.
  9. Préparer of Quelques gouttes de vanille.
  10. Vous avez besoin of Crème d’amande :.
  11. Vous avez besoin 1 of oeuf.
  12. Vous avez besoin 30 grs of poudre d’amande.
  13. C'est 1 of cas de compte de pomme SSA.
  14. Vous avez besoin 1 of cas de fromage blanc.
  15. C'est 1 of cas d’erythritol.
  16. Vous avez besoin 1 of peu de lait pour ajuster la texture.

Ajoutez la préparation œuf - amandes; mélangez quelques instants. Travaillez le sucre et le beurre en pommade. Mélangez sans trop travailler la pâte pour éviter d'y incorporer de l'air au risque de la voir gonfler à la cuisson. Selon la tradition, le plus jeune de la famille (censé être le plus innocent) est envoyé sous la table.

GALETTE DES ROIS - crème d’amande pomme & figue #epiphanie petit à petit de recette

  1. Préparez la pâte sablée soit vous faites deux pâtes (pour recouvrir) soit une seule et vous rabattez (comme moi).
  2. 👉 1 oeuf 👉 160g de farine (avoine @prozis et intégrale T150 @monfournil) 👉 40grs de farine d’amande @kazidomi_fr 👉 100grs de fromage blanc 0% 👉 1pincee de bicarbonate 👉 1pincee de sel 🧂 👉1/2 cas de vinaigre de pomme @kazidomi_fr 👉 1cc de cannelle @cook_kin.
  3. Placez les fruits coupés sur la pâte à tarte : 2 pommes - 4 à 8 figues selon votre goût (c’est pas mâle avec des poires aussi 😋).
  4. Pour la crème d’amande : 👉 1 oeuf 🥚 👉 30grs de poudre d’amande 👉 1cas de compote SSA 👉 1cas de fromage blanc 👉 1cas d’érythritol (sucrant) 👉 un peu de lait pour ajuster la texture et la quantité de crème souhaitée 👉 Mélangez le tout et verser sur le fond de tarte après avoir déposer les quartiers de pomme + amandes effilées.
  5. Versez la crème d’amande et dorez la pâte à base d’un mélange lait / sirop d’agave.
  6. Parsemez d’amandes effilées.
  7. 30’ au four à 180C, c’est prêt 😁 !.

J'ai posé mes pommes poêlées au sirop d'érable sur un lit de crème d'amandes. Pour faire briller ma galette, j'ai appliqué un sirop de sucre sur le dessus en toute fin de cuisson. Le résultat donne une galette « miroir », terriblement appétissante. Galette des rois amande, pomme et sirop d'érable. Pour cela, travailler le beurre en pommade.

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