Recette: Savoureux Tarte aux fraises

Tarte aux fraises.

Tarte aux fraises Vous pouvez avoir Tarte aux fraises utilisant 15 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Tarte aux fraises

  1. Vous avez besoin of Pâte sucrée.
  2. Vous avez besoin 150 g of beurre.
  3. Préparer 280 g of farine.
  4. Vous avez besoin 115 g of sucre glace.
  5. Préparer 1 of œuf.
  6. Préparer 2 of pincées de sel.
  7. C'est 1/2 cuillère à café of vanille en poudre.
  8. Vous avez besoin of Crème mascarpone vanillée.
  9. C'est 250 g of mascarpone.
  10. C'est 4 of œufs.
  11. Préparer 50 g of sucre roux.
  12. C'est 2 of sachets sucre vanillé.
  13. Préparer 1 cuillère à café of vanille en poudre.
  14. Vous avez besoin of Montage.
  15. Préparer 250 g of fraises.

Tarte aux fraises petit à petit de recette

  1. Au robot, avec la feuille, battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit pommade..
  2. Ajouter le sucre glace, 1 oeuf, 1/2 cuillère de vanille en poudre, le sel et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène..
  3. Incorporer la farine et mélanger à vitesse moyenne pour avoir un mélange homogène. Finir à la main pour former une boule..
  4. Filmer la pâte, l’aplatir légèrement et placer une heure au frais..
  5. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau, la mettre dans un plat ou un cercle, la piquer légèrement à la fourchette et enfourner 25 minutes à 170°C (chaleur tournante). Réserver la pâte..
  6. Détendre le mascarpone avec une fourchette. Dans un saladier, battre les 4 jaunes d’œufs avec le sucre roux, le sucre vanillé et une cuillère de vanille en grains. Faire blanchir le mélange puis incorporer délicatement le mascarpone..
  7. Monter les 4 blancs d’œufs en neige et les incorporer à la préparation. Verser sur la pâte et placer une heure au frais..
  8. Rincer, équeuter et découper les fraises en deux. Les placer sur la crème et mettre la tarte au frais pour 6h minimum..

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