Recette: Délicieux 🌹Bacaloos à la framboise !! 🌹
🌹Bacaloos à la framboise !! 🌹.
Vous pouvez avoir 🌹Bacaloos à la framboise !! 🌹 utilisant 11 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous réalisez ça.
ingrédients de la recette 🌹Bacaloos à la framboise !! 🌹
- Vous avez besoin of Pour la base.
- C'est 10 g of cassonade.
- Vous avez besoin 250 g of spéculoos.
- C'est 100 g of beurre.
- Préparer of Pour la chantilly.
- C'est 185 g of crème liquide.
- Préparer 125 g of mascarpone.
- C'est 40 g of sucre glace.
- Préparer of Pour la garniture.
- C'est 500 g of framboise.
- Préparer of Du caramel au beurre salé.
🌹Bacaloos à la framboise !! 🌹 pas à pas de recette
- À l'aide d'un robot, broyer les spéculoos et les mettre dans un saladier..
- Ajouter la cassonade et mélanger..
- Faire fondre le beurre, l'ajouter dans le saladier et mélanger..
- Dans un robot, ajouter le mascarpone, la crème liquide et mélanger..
- Ajouter ensuite le sucre glace sans arrêter le robot pour obtenir une mousse épaisse..
- Sur une assiette, déposer un emport pièce au centre. Mettre la base en spéculoos puis la tasser..
- Ensuite, déposer une dizaine de framboise, les recouvrir de caramel au beurre salé puis de chantilly..
- À l'aide d'un couteau, enlever le surplus de chantilly puis les mettre 30 minutes au congélateur ou une après-midi au réfrigérateur et vous pouvez délicatement les démouler..
- Pour terminer, la décoration du dessert commence en déposant 5-6 framboises sur le dessus. Ensuite, faire une sorte de quadrillage avec du caramel au beurre salé puis soupoudrer de spéculoos..
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