Recette: AppĂ©tissant Charlotte aux Fraises Citron MentheđŸ“đŸ‹đŸŒ±

Charlotte aux Fraises Citron MentheđŸ“đŸ‹đŸŒ±.

Charlotte aux Fraises Citron MentheđŸ“đŸ‹đŸŒ± Vous pouvez avoir Charlotte aux Fraises Citron MentheđŸ“đŸ‹đŸŒ± utilisant 11 IngrĂ©dients et 10 instructions. Voici comment vous rĂ©alisez ça.

ingrĂ©dients de la recette Charlotte aux Fraises Citron MentheđŸ“đŸ‹đŸŒ±

  1. Préparer 1 of boite de biscuits cuillÚre.
  2. Préparer of Fraises framboises pour la déco.
  3. C'est of Purée de fraises.
  4. Vous avez besoin 265 gr of fraises.
  5. Préparer 1 of citron (zeste et jus).
  6. Préparer 3 of feuilles de menthe.
  7. Préparer 50 gr of cassonade.
  8. C'est 3 of feuilles 1/2 de gélatine.
  9. C'est of CrÚme fouettée.
  10. C'est 170 gr of crĂšme liquide entiĂšre.
  11. C'est 1 pot of mascarpone 250 gr.

Charlotte aux Fraises Citron MentheđŸ“đŸ‹đŸŒ± petit Ă  petit de recette

  1. Couper vos fraises mettez les dans une casserole avec le zeste et jus de citron la cassonade la menthe et laissez réduire et mixer..
  2. Préparer votre gélatine dans de l'eau froide..
  3. Prendre 65 gr pour la compotée et y ajouter 1 feuille de gélatine et bien remuer.Elle devrais fondre car votre purée est encore tiÚde..
  4. Il doit vous rester 180 gr y ajouter le reste de gélatine et remuer..
  5. Mélanger la crÚme liquide et mascarpone dans un saladier et mélanger jusqu'à obtenir une crÚme consistante y ajouter doucement le reste de purée de fraises..
  6. PrĂ©parez dans un cercle les biscuits cuillĂšres en les mettant tout autour du cercle et le bas vous pouvez vous aider avec un peu de mousse pour les tenir (on fait comme on peut đŸ€·‍♀️).
  7. Ajouter la moitié de la mousse et y déposer la moitié de la compotée avec de morceaux de fraises(si vous le voulez c'est facultatif).
  8. Recouvrir du restant de la mousse et mettre au frais..
  9. Avant de servir enlevez le cercle et y ajouter le restant de compotée et décorer..
  10. Bonne dĂ©gustation!!!😊.

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